Avant d'arriver sur ce site
- Tu es propriétaire/dirigeante d'un restaurant ou d'un lieu (bar, salon de thé...) à taille humaine (<15 employés) ?
- Tu as choisi de faire ce métier par passion il y a quelques mois, voire années ?
- Tu as plein d'idées et de projets que tu voudrais déployer ?
- Tu as des grandes ambitions pour ce business ?
Le problème est que :
- Tu as la tête dans l'opérationnel et tu as du mal à prendre le recul nécessaire pour identifier les bonnes décisions
- Tu t'éparpilles dans toutes tes idées et tu ne sais pas pas quoi commencer qui soit le plus efficace pour ton entreprise
- Tu as l'impression de subir le rythme ton resto et de ne plus maîtriser ton temps
- Tu te sens isolée, sans personne pour te montrer le chemin
Ce dont tu as besoin
- Faire le point sur ta situation pour prendre de la hauteur
- Clarifier tes objectifs pour savoir où tu dois aller et comment y aller
- Identifier les freins qui t'empêchent d'avancer pour mieux les surmonter
- Un oeil extérieur qui connaît le secteur pour t'aider à prendre du recul et pour que tu puisses structurer tes nombreuses idées
- Des recommandations ciblées et adaptées pour t'aider à passer à l'action
Tu es au bon endroit !
Comment est-ce que je sais ce qu’il te faut ?
J'ai baigné dans la marmite pendant 20 ans
Je suis née dans le restaurant que mes parents ont tenu pendant 42 ans. J’y ai baigné pendant presque 2 décennies, à travailleur avec eux et à les voir se donner 7/7 sans jamais prendre de vacances. J’ai vu les erreurs stratégiques, les doutes, les crises, les difficultés financières, les clients ingrats, les moments d’égarements et les décisions hasardeuses.
Lorsque j’ai moi-même sauté le pas pour devenir entrepreneure Food, j’ai réalisé que mes parents entreprenaient « à l’ancienne » et que ce qui leur avait manqué c’était cet état d’esprit entrepreneurial qui allie respect de soi, stratégie et valeurs profondes. J’ai ainsi compris qu’être une excellente artisane ne suffit pas pour réussir et qu’il est fondamental d’ajouter à cette qualité la posture de cheffe d’entreprise.
Aujourd’hui, je mets à la disposition des dirigeantes de restaurants mon expertise en stratégie, alliée à celle de la Food et du pilotage de projets d’envergure.
J'ai créé une méthode pas-à-pas pour t'aider à consolider ton établissement à taille humaine
La session Impulsion
Une séance-diagnostic pour identifier tes prochaines étapes stratégiques
T’apporter un oeil extérieur au travers d’un tête-à-tête pour t’aider à analyser ton modèle et déterminer tes leviers de croissance.
Attention : seulement 2 sessions disponibles par mois.
Clarifie ta situation et tes objectifs pour identifier les leviers stratégiques du développement de ton business
Ce que tu vas recevoir
1 questionnaire 360°
Pour faire le point et t'aider à réunir
tous les aspects de ta situation
Une consultation de 2h
1 séance stratégie en visio, 100% personnalisée pour clarifier ta situation, identifier tes blocages et actions majeures à déployer
Le diagnostic
La synthèse des solutions à
mettre en place pour atteindre tes objectifs
Mes recommandations personnalisées
Des conseils stratégiques qui répondent à tes problématiques
Ton investissement :
A l'issue de la session tu pourrais :
- Clarifier la situation de ton établissement
- Identifier les objectifs prioritaires et les plus cohérents à te fixer
- Avoir les solutions à déployer pour les atteindre
- Avoir un cap pour savoir où aller
Tu es prête à avancer et à dépasser tes difficultés ?
